Rota de Sabores & Gastronomia Alentejana

[ Receita do Século XVIII integra o menu da Rota de Sabores, em Évora. "São 42 restaurantes que promovem a gastronomia regional alentejana. Entre as iguarias deste ano está a "escorcioneira" um doce que parecia perdido desde os anos 50 e que agora faz crescer água na boca a quem vai ao Alentejo." In RTP ]

Cabaz de Natal: Agricultura biológica de Marca Portuguesa - Culturas da Horta-, aposta na criação do produto "BioCabaz"

[ Pensar Real ~ Pensar Portugal, felicita o empreendorismo do Jovem Empresário e Monárquico, Joel Moedas Miguel, Presidente da Juventude Monárquica de Lisboa, que se encontra a desenvolver um projecto de Agricultura Biológica, que se diferencia no mercado, com a criação de um Cabaz Biológico de atendimento personalizado. A empresa de marca Portuguesa, Culturas da Horta, todas as semanas tem vindo a apresentar no seu Biocabaz, muitas outras novidades que acompanhadas por receitas tradicionais, oferece ainda a disponibilidade de entrega dos seus produtos ao domicílio. Como estratégia de marketing, a empresa do jovem empresário, na semana que antecede o Natal, chama a especial atenção para a oferta em Biocabazes de Natal. As encomendas irão decorrer até ao dia 24 Dezembro até às 15H, e as entregas do Biocabaz no valor de 18€, contemplam os concelhos de Lisboa, Cascais e Oeiras, directamente na morada de todos os interessados. O jovem empresário na entrevista cedida ao Jornal Público, defende ainda que a "agricultura biológica garante produtos mais saudáveis por não utilizar químicos de sintese e OGM'S, sendo a melhor opcção para a alimentação. É uma agricultura que respeita e preserva o ambiente, permitindo a sustentabilidade da terra. Os legumes e fruta são colhidos a poucas horas da sua entega. A criação do nosso produto Biocabaz, oferece as melhores facilidades de encomenda e não requer valor de tara ou fidelização obrigatória." No mercado, os diversos produtos da marca Culturas da Horta, estão semanalmente na Biocop; Mercado de Produtos Biológicos do Príncipe Real, em Lisboa, e no Mercado Bio de Santarém.

Parabéns ao Jovem Empresário!... ]
SITE CULTURAS DA HORTA:

http://culturasdahorta.blogspot.com/

ENCOMENDAS:

Mail: culturasdahorta@sapo.pt

Tel: (+351) 916188777 - 249768055

Entregas ao domicílio: Concelhos de Lisboa; Oeiras; Cascais.

UE: Prémio Internacional para Sabores de Portugal - "Restaurador Europeu 2009"

[ O menu "Saborear Portugal" dos restaurantes "Tromba Rija" acaba de ser distinguido como "Restaurador Europeu 2009". A distinção foi entregue pelo Conselho Europeu de Confrarias na Galiza. in RTP. ]

Festa da Vinha e do Vinho 2009 - Borba: Na rota Alentejana, até 15 de Novembro

[ Está a decorrer no Alentejo, em Borba, até dia 15 de Novembro, a Festa da Vinha e do Vinho 2009. O certame que teve início no dia 7 de Novembro e que termina no Domingo, dedicou a programação de 2009 a várias feiras temáticas, gastronomia, colóquios, espectáculos de música e a possibilidade da degustação de 150 marcas de vinho. A destacar: o circuito das tascas, a cargo das Confrarias dos Enófilos e Gastronómica do Alentejo, a tradicional Gala da Rainha das Vindimas, o cortejo alegórico pelas ruas da cidade, o seminário "Os Municípios e as Rotas do Vinho", os passeios matinais no concelho e um passeio de cicloturismo Badajoz/Borba. Pensar Real~Pensar Portugal, recomenda a visita a este evento que conta com a promoção dos costumes e das tradições Portuguesas.]

FONTES & VER+EM:
http://www.cm-borba.pt

Feira Nacional do Cavalo/ National Horse Fair 2009: Golegã - Portugal [ 6 a 15 Nov ]

[ A XXXIV Feira Nacional do Cavalo - Golegã - XI Feira Internacional do Cavalo Lusitano, abre no já próximo dia 6 de Novembro, na Vila da Golegã. Denominada como a Capital do Cavalo, a Feira da Golegã irá decorrer até ao dia 15 de Novembro. Internacionalmente conhecida, é desde 1571, visitada por espanhóis, franceses, alemães, ingleses e americanos. O Cavalo que é o personagem principal deste evento, serve de mote para a realização de exposições de pintura e fotografia; diversas provas; concursos de atrelagem e de resistência; saltos; apresentação do cavalo; equitação de trabalho e dressage; espectáculos equestres; jogos de horseball; conferências e muitos outros eventos. Os amantes do Cavalo que se trajam a rigor, à portuguesa ou à espanhola, exibem a sua “mascote” ao som das guitarras, fados e sevilhanas. A gastronomia que também faz parte de um dos focos de interesse desta feira, oferece um menu regional muito variado aos visitantes, onde o vinho Português, além da jeropiga e do abafado, são acompanhados de castanhas e tantos outros petiscos, que atraem cada vez mais, um maior número de pessoas: à tradicional Feira da Golegã! ]

PROGRAMA NO SITE:

http://www.cm-golega.pt/golega/Geral/Destaques/FNC.htm

I Feira do Café:Marvão-Alentejo [11 a 13 Set]

[ A "I Feira do Café", abriu ontem as portas ao público e até 13 de Setembro, irá animar o Alentejo, com uma programação que tem como objectivo de afirmar o café enquanto produto chave no desenvolvimento económico de Marvão e do país, com impacto social e cultural relevante, de âmbito nacional. Esta feira, visa valorizar as actividades tradicionais, como a produção de artesanato e gastronomia e para além disso, promover e divulgar as potencialidades turísticas de Marvão, atraindo o maior número possível de visitantes, através de um vasto programa de animação. De forma a representar as várias áreas e sectores de impacto da actividade de produção, torrefacção, distribuição e consumo de café, a Feira prevê a abordagem de áreas temáticas, que estarão identificadas da seguinte forma: Produção/ Degustação / Experimentação/ Comercialização/ Importância social do Café/ Percurso do Contrabando do Café/ Café e a Saúde/ O Café & Expressão artística/ Exposição de torrefacções locais; terminando com a "Quinzena da Gastronomia à base de Café" - iniciativa, da responsabilidade da Câmara Municipal de Marvão, que irá decorrer até 20 de Setembro nos restaurantes aderentes. ]
PROGRAMA & INFORMAÇÕES:
Helena Marques – 91 986 46 78 ; José Manuel Pires – 96 510 29 60 / 245 909 130 josemanuel.pires@cm-marvao.pt / gade@cm-marvao.pt
FONTES & VER+EM:
http://www.cm-marvao.pt/

56ª Feira do Ribatejo & 46ª Feira Nacional da Agricultura Portuguesa [6 a 14 Junho]

[ O Movimento Pensar Real ~ Pensar Portugal informa que começa hoje, no Centro Nacional de Exposições: a 46ª Feira Nacional de Agricultura e a 56ª Feira do Ribatejo. A importância da água e do seu uso racional é o tema em foco na edição deste ano da Feira Nacional da Agricultura (FNA), que se realiza de 6 a 14 de Junho no Centro Nacional de Exposições e Mercados Agrícolas (CNEMA) de Santarém. Nesta edição, o tema principal é a “Água”, uma temática actual e de grande importância para a Agricultura Portuguesa. Palco privilegiado para o debate das questões emergentes e decorrentes dos desafios que o sector enfrenta, este tema vai estar em discussão através de vários seminários e congressos, contando para o efeito com o apoio das organizações de agricultores e de várias instituições científicas. A região do Ribatejo vai também estar em debate, as suas potencialidades, vantagens e desvantagens, estando igualmente equacionado um espaço específico destinado às principais entidades da região, com organização e animação próprias. Prosseguindo a estratégia de anos anteriores, os objectivos desta edição passam pelo reforço das várias componentes da feira promovendo o seu alargamento e diversidade, de modo a proporcionar um grande motivo de interesse para os visitantes, especialmente para os citadinos. Este evento conta ainda com a representação oficial de 11 municípios ribatejanos (terão dias próprios no programa) e a presença do município de Cabeceiras de Basto, prevendo chegar aos 2000 visitantes ao recinto. Na feira estarão expostos mais 1000 animais e a organização espera cerca de 100 mil visitantes. O Programa contempla: Encontro Nacional do Folclore Português; 2º Salão Nacional de Alimentação; 3º Salão Nacional do Azeite e Festival do Vinho; Um Dia do Estudante Nacional do Vinho e do Azeite (9 de Junho). Pensar Real ~Pensar Portugal informa que membros da Juventude Monárquica irão estar presentes e deixa o convite a todos os Portugueses para a sua participação e visita a este grande evento que promove: a tradição cultural, as marcas Portuguesas, a agricultura e os produtos nacionais de Portugal. ]
Programa Feira Nacional de Agricultura - Faça o dowload aqui
LOCAL:

Santarém, Centro Nacional de Exposições e Mercados Agrícolas (CNEMA) - Quinta das Cegonhas
HORARIOS:
De 06-06-2009 a 14-06-2009 - Todos os dias das 11h00 às 22h30 (dias 8, 9 e 12 Junho), das 10h00 às 22h30 (dias 6,7,10,11 e 13 Junho).
PREÇO:
Bilhete normal: 4€; entrada gratuita até aos 11 anos (inclusive). Cadernetas 10 Bilhetes: 25€; Livre trânsito: 12€. Dia 8 de Junho, entrada livre!

XI Feira de Artesanato & "As 4 Maravilhas da Mesa da Mealhada" [ 6 a 14 de Junho]

[ O Movimento Pensar Real ~ Pensar Portugal destaca a XI Feira de Artesanato e Gastronomia da Mealhada que se realiza de 6 a 14 de Junho, no Jardim Municipal da Mealhada . São mais de 40 artesãos e gastronomia regional, com o tema: as "4 Maravilhas da Mesa da Mealhada". O certame costuma receber em média mais de 15 mil visitantes. Seja pela Arte e o engenho ou pela Gastronomia a Feira contempla no seu programa: Cestaria e a cerâmica, estanhos e tanoaria, bordados e renda, roupa, calçado ou bijutaria e peças de arte e muito artesanato. Na gastronomia a destacar: os negalhos e do bacalhau, o arroz doce, o leite-creme, o pão-de-ló, e as "4 Maravilhas da Mesa da Mealhada" - água, pão, rojões, leitão, chanfana; variados doces e o vinho da Bairrada. O certame conta ainda com muita animação no recinto, com espectáculos de rua, grupos folclóricos, fanfarras, filarmónicas, tunas académicas, grupos de jazz, karaoke, dança e um espaço das "tasquinhas" que, como é habitual, vai ser explorado por associações do concelho que vão representar cada uma das oito freguesias. Segundo a nota divulgada pelo Município: "Uma das grandes ambições das freguesias é mesmo vencer o tradicional concurso das tasquinhas, uma competição que determina qual a melhor do ano através de um questionário entregue a todos os artesãos participantes na feira e aos responsáveis por cada tasquinha, sendo que esses não podem, obviamente, votar na sua." Na defesa das tradições e do Artesanato Português, Pensar Real ~Pensar Portugal recomenda a visita a este certame! ]

SITE & PROGRAMA DA FEIRA DA MEALHADA:

http://www.cm-mealhada.pt/index.php?id_not=239&tipo=1&acao=destnot_com.php

UE: "Ovos Moles de Aveiro" passam a ser Produto de Indicação Geográfica Protegida

[ O Movimento Pensar Real ~ Pensar Portugal destaca e felicita a notícia divulgada nos Media sobre a Gastronomia e Sabores Portugueses que na defesa da Tradição Portuguesa, hoje dão destaque aos Tradicionais: "Os ovos moles de Aveiro". Segundo a notícia divulgada pela Lusa e disponível no Jornal Público, "Os Ovos-Moles de Aveiro", são o primeiro produto português de padaria/confeitaria ao qual é atribuído a protecção de Produtos com denominação de Indicação Geográfica Protegida! A Comissão Europeia incluiuhoje os "Ovos moles de Aveiro" na lista de produtos agrícolas e alimentares com a denominação de Indicação Geográfica Protegida (IGP), passando assim esta especialidade portuguesa a estar protegida pela legislação comunitária. Os "Ovos-Moles de Aveiro" são o primeiro produto português de padaria/confeitaria ao qual é atribuído uma protecção no âmbito da legislação da União Europeia relativa à protecção das indicações geográficas e das denominações de origem dos produtos agrícolas e dos géneros alimentícios. A lista de Indicações Geográficas Protegidas já incluía cerca de 60 produtos portugueses de carne ou à base de carne, queijos, frutas e produtos hortícolas. Os "Ovos moles de Aveiro" são mais um Produto Português a estar protegido pela legislação comunitária sevindo de exemplo e estímulo a tantos outros produtos nacionais que deverão ser: incluídos na referida lista . Parabéns! ]

FONTES & VER+EM:

http://ultimahora.publico.clix.pt/noticia.aspx?id=1373097

OVOS-MOLES DE AVEIRO:

http://pt.wikipedia.org/wiki/Ovos_moles

ROTEIRO GASTRONÒMICO DE PORTUGAL:

http://www.gastronomias.com/lusofonia/pt.beira_litoral012.html

Produtos Regionais & Tradição Portuguesa Promovidas no Parlamento Europeu [TSF]

[ Não é só em tempos de crise que vale tudo para promover as tradições Portuguesas e os Produtos Nacionais Portugueses. S.A.R., O Duque de Bragança sempre defendeu e incentivou os Portugueses, principalmente junto das camadas mais jovens a passarem a mensagem para o consumo e promoção dos Produtos Nacionais de modo a tornar a nossa economia mais forte e competitiva. Hoje, recordamos a iniciativa que partiu da Jovem eurodeputada socialista Jamila Madeira realizada no Parlamento Europeu, que levou ao parlamento Europeu especialidades Ribatejanas e Alentejanas, tendo como objectivo a promoção dos Produtos Regionais e Tradicionais Portugueses de modo a divulgar um dos pontos fortes da nossa cultura e do Turismo Cultural de Portugal. «Pela primeira vez trazemos a sopa da pedra, depois temos os doces regionais, dom rodrigo, doces de figo, e de alfarroba, que são peças importantes, também alguns vinhos e licores vão ser apresentados e também as laranjeiras do Algarve», adiantou a eurodeputada aos Media. Foi no dia 18 de Fevereiro deste ano que os Media, nomeadamente a antena TSF dedicou um programa aos "Sabores Portugueses" que marcou a sua presença nas cantinas do Parlamento Europeu. No local estiveram ainda duas doceiras a confeccionar ao vivo as delícias portuguesas e em dia de plenário, a casa esteve cheia promovendo Portugal como destino turístico. «É abrir-lhes o apetite para virem usufruir do nosso clima e do nosso ambiente, e naturalmente julgo que será um esforço com um grande poder de difusão», afirmou. Bruxelas, provou produtos e a gastronomia das duas regiões mais a Sul de Portugal, Ribatejo e Algarve. O sumo da laranja algarvia e a sopa de pedra alentejana fizeram parte da ementa dos Eurodeputados nas cantinas e restaurantes do parlamento em Bruxelas. Iniciativa que se inscreve no Pensamento Monárquico e que o Movimento Pensar Real ~Pensar Portugal felicita recordando e indicando o link para audição do programa produzido pela antena TSF, a qual nos dias de hoje: tem vindo a valorizar e a promover os valores Históricos e Tradicionais de Portugal! ]

LINK DO PROGRAMA SABORES PORTUGUESES:

http://www.tsf.pt/paginainicial/AudioeVideo.aspx?content_id=1147820

Doces De Ovos:Tradição Portuguesa

Feira Quinhentista recria vida de Vasco da Gama:Terras de Pão e Laranjas [20-22Março]

[ A Câmara Municipal de Vidigueira anuncia a passagem de D. Vasco da Gama, Conde da Vidigueira, por "Terras de Pão e Laranjas", nos dias 20, 21 e 22 de Março do corrente ano, como comemoração das suas descobertas. Faça saber que em terras de Pão, as gentes são de Paz e convidam todos os interessados a assistir à passagem do Almirante pela Vila dos Gamas. O concelho alentejano da Vidigueira, promove assim a VI Mostra de Pão e Doçaria Tradicional e uma Feira Quinhentista, onde se recria o quotidiano da época dos Descobrimentos: tabernas, mercados, torneios a cavalo e teatralização sobre a vida de Vasco da Gama. Nas tasquinhas que integram o festival, há vários restaurantes do concelho que também se associaram ao certame e apresentam nas suas ementas, pratos confeccionados à base de pão e laranjas entre os quais: migas com entrecosto e espargos, açordas d"alho, de espinafres, de bacalhau e de toucinho, pato com laranja, torta de laranja, requeijão com doce de laranja, pudim de laranja, encharcada de laranja e mousse de laranja. O Movimento Pensar Real ~ Pensar Portugal recomenda a visita a esta mostra onde a Gastronomia, a História e os Produtos Nacionais são o cartaz de promoção desta região e que através desta iniciativa trazem sempre mais valias à economia local. A Tradição Portuguesa é sem dúvida o grande leimotiv de imagem para a promoção do nosso Turismo Cultural. O descobridor do caminho marítimo para a India não nasceu na Vidigueira. O seu nome ficou, no entanto, indissocialvelmente ligado ao desta vila alentejana, de que foi o primeiro conde. ]
PROGRAMA VI MOSTRA DE PÃO E LARANJAS:
http://www.cm-vidigueira.pt/cultura/agenda/c/49AD04F575708

VII Festival Internacional do Chocolate de Óbidos: Vila Histórica & Turismo Cultural

[ Está de regresso o famoso Festival Internacional do Chocolate à Vila de Óbidos. É a sétima edicção que ocorre de 5 a 15 de Março, onde o "amor" é o tema central do VII Festival Internacional de Chocolate, a par de outras novidades como o Chocolate Molecular, a Chocolaterapia e um Torneio de Golfe. Durante o evento decorrem três concursos: um internacional de receitas de chocolate, o de chocolatier do ano e outro de montras de chocolate. Uma passagem de modelos com chocolate e cursos de chocolateria também fazem parte do programa do festival. Foi a 11 de Janeiro 1148, que o primeiro Rei de Portugal - D. Afonso Henriques- tomou Óbidos aos árabes. O cruzeiro da memoria é um singelo monumento da época, mais tarde restaurado. Óbidos pertenceu ao pentágono defensivo (dos cinco castelos), do centro do reino, idealizado pelos Templários. Com a oferta de Óbidos como prenda de casamento do Rei D. Dinis a sua esposa D. Isabel, a Vila ficou pertença da Casa das Rainhas, só extinta em 1834, e por onde passaram a maioria das Rainhas de Portugal, deixando grandes benefícios. D. Catarina manda construir o aqueduto e chafarizes. A reforma administrativa de D. Manuel I dá a Óbidos em 1513 novo Foral, sendo esta época muito intensa em requalificações urbanas. O Movimento Pensar Real ~ Pensar Portugal recomenda a visita à Vila de Óbidos, que além do seu vasto património com tantos séculos de História, a autarquia com o Festival Internacional do Chocolate, soube tão bem colocar esta Vila Histórica: na agenda Internacional do Turismo Cultural de Portugal. ]
SITE OFICIAL FESTIVAL DO CHOCOLATE:
http://www.festivalchocolate.cm-obidos.pt/
FONTES & VER+EM:
http://www.obidos.pt/CustomPages/ShowPage.aspx?pageid=416f858a-9f4f-4db1-985d-6c5d1c024067
https://www.google.com/accounts/ServiceLogin?service=mail&passive=true&rm=false&continue=http%3A%2F%2Fmail.google.com%2Fmail%2F%3Fui%3Dhtml%26zy%3Dl&bsv=zpwhtygjntrz&scc=1&ltmpl=default&ltmplcache=2&hl=pt-BR

IV Jornadas de Arqueologia Ibero-Americana: Encontro internacional em Mação [5 a 7 Março]

[ As IV Jornadas de Arqueologia Ibero-Americana, que arrancam hoje, 5 de Março em Mação, irão reunir em Portugal durante trés dias, especialistas e representantes de vários países da Europa e da América Latina. O evento é organizado pelo Instituto Politécnico de Tomar (IPT), com a colaboração do Museu de Arte Pré-Histórica e do Sagrado do Vale do Tejo e da Câmara Municipal de Mação. As palestras iniciam-se com uma apresentação do programa integrado de investigação que liga investigadores europeus e sul-americanos e sessões sobre "os primeiros americanos", "arte pré-histórica" e "geo-arqueologia". Na agenda deste encontro, sexta-feira, 6 de Março, é o dia em que o Museu de Arte Pré-Histórica e do Sagrado do Vale do Tejo apresenta o projecto europeu "Transformations, Tecnologia, Arte e Experimentação na Paisagem", contando ainda as jornadas com uma prova gastronómica dos "Sabores de Mação" e concertos de música colombiana. Está previsto para a inauguração do projecto “Transformations” - percursos expositivos interactivos - uma Sessão Solene de Homenagens, na presença de representantes do Governo Português, Governo Brasileiro e de várias entidades nacionais e internacionais entre os quais: os presidentes do Conselho Internacional de Filosofia e Ciências Humanas, Adama Samassekou, da Fundação Museu do Homem Americano, Niède Guidon, da Herity Itália, Tullia Romagnoli Carettoni, e da União Internacional das Ciências Pré-Históricas e Proto-Históricas, François Djindjian. A cerimónia incluirá ainda a apresentação do projecto “Porto Seguro” e a importante assinatura do texto fundador da Rede Ibero-Americana de Arqueologia. ]

FONTES & VER+EM:
http://tv1.rtp.pt/noticias/?t=Macao-quer-colocar-Humanidades-nas-prioridades-da-UNESCO.rtp&article=206230&visual=3&layout=10&tm=4

MUSEU - O Património Arqueológico de Mação:

http://81.193.119.47/~museu/

Lisboa Fish&Flavours: Gastronomia anima Parque das Nações em Lisboa [18/26 Abril]

[ O Movimento Pensar Real Pensar Portugal, destaca o evento "Lisboa Fish & Flavours" que irá decorrer em Lisboa de 18 a 26 de Abril, no Pavilhão de Portugal, projectado pelo arquitecto Siza Vieira para a Exposição Mundial de Lisboa de 1998, e que este ano receberá pelo Instituto Real dos Arquitectos Britânicos, em nome de Sua Majestade a Rainha Isabel II: a Medalha de Ouro Real. Depois do sucesso obtido com a estreia do evento "Lisbon Fish & Flavours", no ano passado, o evento regressa com muitas novidades que durante nove dias, que permitirá a todos os visitantes a apreciação de inovadoras criações gastronómicas à base de peixes e mariscos. Ao entrar no Peixe em Lisboa poderá ainda participar nas grandes apresentações gastronómicas, conhecer os melhores restaurantes da região e o trabalho de grandes chefes de cozinha, desfrutar de animação e música ao vivo, ler um livro ou provar um bom vinho. O Peixe em Lisboa é uma organização da Associação de Turismo de Lisboa e da Câmara Municipal de Lisboa, com produção da Essência do Vinho. O programa desta edicção destaca as seguintes actividades de animação: Aulas com o chefe; Biblioteca Gourmet; Cocktails ao vivo; Concurso "Melhor Pastel de Nata"; Concurso "Melhor Pregão"; Grandes Apresentações Gastronómicas, com a participação de nomes maiores da Gastronomia Portuguesa, Espanhola e brasileira em sessões únicas; Mercado Gourmet com uma mostra de produtos regionais; Prova de Vinhos e mais de uma dezena de Restaurantes vão servir pratos de degustação. Envolvendo tradições e produtos nacionais a Gastronomia Portuguesa, é sem dúvida um motor de desenvolvimento económico do nosso País e factor de grande atracção turística em todo o Mundo. "PEIXE EM LISBOA" será um evento de grande interesse e repercussão mediática, tanto a nível nacional como internacional, prevendo a organização: a afluência de meios de comunicação gerais e especializados.]

SITE OFICIAL LISBON FISH:

http://www.peixemlisboa.com/

Marcas Portuguesas: 32ª Feira do Queijo de Seia e o "Mercado da Vila" [ 21 Fev ]

[ Realiza-se hoje a 32.ª Feira do Queijo de Seia que inclui um programa de animação de rua proporcionado por vários grupos etnográficos e bandas filarmónicas nacionais e do concelho, com a participação da Galiza, inserido no espírito do Carnaval. Esta edicção da Feira do Queijo terá como novidade o "Mercado da Vila", representando o que era o mercado da Vila de Seia há meio século atrás. Inserido no contexto da promoção dos produtos nacionais, vai ser instalada uma tenda gourmet para a mostra dos produtos desta região como o pão, o mel, o queijo, o vinho, o artesanato, o gado ovino e os famosos cães da Serra da Estrela. Haverá ainda um Concurso de Doces promovido pela Escola Profissional da Serra da Estrela. O Movimento Pensar Real ~ Pensar Portugal, destaca como mais valia o modo como os diversos Concelhos de Portugal, têm vindo cada vez mais a investir na promoção e na divulgação dos seus produtos regionais e tradições locais. Da História de Portugal, à promoção dos produtos nacionais: Portugal tem fortes componentes para a oferta de um turismo cultural de excelência. ]

FONTES & VER+EM:

http://www.cm-seia.pt/index.php?option=com_content&task=view&id=688&Itemid=537

Tradição do Bucho: Roteiro Gastronómico do Sabugal-Surpreenda os Sentidos[21,24Fev]

[ O Movimento Pensar Real ~Pensar Portugal vai estar no Sabugal na 2ª Edicção do Roteiro Gastronómico do Concelho, que se realiza entre os dias 21 a 24 de Fevereiro, realizando a rota dos sabores confecionados com os produtos típicos da região que promovem a "Tradição do Bucho". Do Caldo escoado ao Caldudo ou à Canja dos cornos, passando pelo famoso Bucho com couves, o delicioso Pixalho ou a Truta do côa frita e terminando da forma mais gulosa possível com uns coscoréis com queijo e compota ou um delicioso Mousse de castanha. São vários os restaurantes aderentes que preparam ementas variadas para que o visitante prove as iguarias que compõem a cozinha tradicional típica desta região. A Gastronomia Portuguesa é uma das mais aliciantes vertentes do turismo cultural e que atraí turistas e visitantes a Portugal, favorecendo deste modo: a economia e o desenvolvimento das diversas regiões do nosso País. Os Roteiros Gastronómicos de 2009 são acompanhados pela publicação de um livro que promove e divulga o evento. É uma boa ocasião para conhecer o Património Histórico da região de Ribacôa, conquistado a Leão por o Rei D. Dinis (1279-1325), recebido Carta de Foral daquele soberano Português em 1296. Recomendamos a visita obrigatória ao Castelo do Sabugal, também conhecido como Castelo das Cinco Quinas, devido ao formato incomum de sua torre de menagem, que localiza-se na cidade, Freguesia e Concelho do Sabugal, no Distrito da Guarda, em Portugal. Reza a tradição que foi no largo deste castelo que se deu o famoso "milagre das rosas" tendo como protagonistas a Rainha Santa Isabel e o Rei D. Dinis. ]

FONTES & VER +EM:
http://web.cm-sabugal.pt/index.php?option=com_content&task=view&id=954&Itemid=2
CLIQUE AQUI para visualizar o LIVRO DO EVENTO.

"Sabores da Tapada Real": Mafra Promove a 3ª. Mostra Gastronómica [ 14 a 22 Fev]

[ "Sabores da Tapada Real" é o cartaz da III Mostra Gastronómica do concelho de Mafra que começa já no próximo dia 14 e decorre até dia 22 de Fevereiro, em diversos restaurantes com o objectivo de dinamizar a actividade da restauração e do turismo cultural desta região de Portugal. A caça, tendo como prato principal o gamo, dá o mote a esta iniciativa que pretende divulgar os produtos e a gastronomia de excelência da tradição portuguesa. “Sabores da Tapada Real” é uma organização da Câmara Municipal e da Tapada Nacional de Mafra, em estreita colaboração com o Matadouro Regional de Mafra, que certifica a qualidade da carne. O gamo, proveniente da Tapada Nacional de Mafra, surge como produto principal de um conjunto de pratos que colocam em evidência a arte de bem cozinhar. Os restaurantes que participam nesta iniciativa são: A Brasa na Gruta (Ribamar, Santo Isidoro); Frei António (Mafra); João da Vila Velha (Mafra); O Azeiteiro (Mafra); O Brasão (Mafra); O Faisão (Gradil); Portal do Moinho (Ervideira, Enxara do Bispo); Restaurante 100 Mordomias (Sobreiro, Mafra); Restaurante/ Churrasqueira D. Guida (Gradil); Restaurante/ Hotel Castelão (Mafra); Restaurante Saloio (Malveira); Retiro do Volante (Carapinheira, Igreja Nova); Sete Sóis (Mafra). O Movimento Pensar Real ~ Pensar Portugal, que tem incentivado a divulgação dos produtos nacionais, e do Real Património das tradições Portuguesas nas várias regiões de Portugal, vê nesta iniciativa: uma oportunidade excelente para uma visita ao "Palácio de Mafra", antes ou depois de degustados os "Sabores da Tapada Real". ]

FONTES & VER+EM:

http://www.cm-mafra.pt/turismo/noticia.asp?noticia=1166

Vila Nova de Cerveira: "Saberes e Sabores com Tradição" [fins-de-semana até Junho]

[ O Movimento Pensar Real ~ Pensar Portugal, destaca o êxito do evento "Saberes e Sabores com Tradição", promovido pela Câmara de Vila Nova de Cerveira, para a promoção do artesanato, produtos nacionais e doçaria tradicional Portuguesa, através de uma exposição/venda de artigos manufacturados pelos artesãos da região do Minho, em Portugal. O arranque da exposição que ocorreu no passado dia 7 de Fevereiro foi visitada por mais de meio milhar de pessoas no primeiro fim de semana. "Saberes e Sabores com Tradição" irá estar patente ao público até em finais de Junho, na Casa do Artesão, todos os fins-de-semana, entre as 10h00 e as 18h00. Nesta iniciativa, onde participam 12 artesãos do concelho, são apresentadas peças de artesanato tradicionais, pintura em porcelana e vidro, cerâmica, rendas, bordados, bijutaria, arranjos florais, produtos biológicos, biscoitos de milho, mel, licores e compotas. Com o propósito de aproximar os visitantes aos “Saberes e Sabores com Tradição”, alguns dos artesãos executam peças ao vivo no local, interagindo com o público que, bastante interessado, vai expressando opiniões e satisfazendo curiosidades. Direccionada para a promoção do artesanato e doçaria tradicional, a exposição/venda pretende igualmente servir como alavanca para incentivar a actividade exercida pelos artesãos locais, contribuindo para uma maior qualidade e originalidade dos produtos manufacturados no concelho. Mais de 500 pessoas, grande parte Espanhois vindos da Galiza, passaram pelo local no fim de semana inaugural. Ainda durante todo o mês de Fevereiro, a Câmara Municipal de Vila Nova de Cerveira promove, a Lampreia do Rio Minho com a realização de diversas iniciativas e a apresentação daquele famoso ciclóstomo nas mesas de 12 restaurantes participantes. O repasto será confeccionado nas mais variadas formas por mãos hábeis e experientes que receberam testemunhos e segredos de gerações de grandes cozinheiras. O preço é uniforme em todos os restaurantes: 60 euros a lampreia e 40 euros a meia lampreia. De acordo com o autarca local, José Manuel Carpinteira, esta é também uma forma de, em tempo de crise, apoiar os pescadores e restaurantes do concelho. ]

FONTES & VER+EM:

http://www.cm-vncerveira.pt/portal/page/vilanovadecerveira/portal_municipal/noticias?id_noticia=2042

Turismo Cultural: "Sabores & Saberes" - Gastronomia e Artes Tradicionais em Chaves

[ O "Presunto de Chaves" que chegava às Mesas Reais desde o início do século XVIII, está em destaque até 1 de Fevereiro, em mais uma edição do evento “Sabores e Saberes de Chaves”, promovido pela Câmara Municipal de Chaves e que se realiza no Pavilhão Gimnodesportivo. O certame conta com 61 expositores, mais 20 do que ano passado. O Festival Gastronómico realça uma verdadeira montra regional: os Pasteís de Caves; o Fumeiro; o Presunto; o Fular; o Mel ; a Batata Agro-Biológica; os Produtos Hortículas; o Pão de Centeio; o Vinho, entre outros. O objectivo é levar os produtos locais e regionais a todo o País e lançar a cultura gastronómica a nível internacional. Desde 2004, a autarquia flaviense tem vindo a desenvolver, com base no Plano Municipal de Combate à Desertificação Rural, uma série de políticas que visam a inversão do fenómeno da desertificação humana, no território rural concelhio, assentes na exploração e valorização dos recursos naturais locais e no reconhecido património gastronómico, cultural, paisagístico e arquitectónico. Através da valorização e protecção dos produtos tradicionais agro-alimentares considerados como genuínos e representativos no Concelho e do incentivo à criação de micro-empresas, com particular destaque para as “cozinhas tradicionais”, a Câmara tem paulatinamente lançando os alicerces para a concretização de iniciativas empresariais, em pequena escala. O Certame “Sabores e Saberes de Chaves” representa a etapa fulcral de todo o projecto, que é a promoção dos produtos fabricados. Esta iniciativa é dirigida aos consumidores (locais/regionais, nacionais e espanhóis) que habitualmente compram produtos tradicionais de reconhecida qualidade e que apreciam eventos com bons momentos de animação e lazer. A edição de 2009 vem confirmar que este evento encerra em si não só a promoção e valorização dos produtos locais, como começa a ser, pela crescente agregação de outros sectores de actividade, e pelo incremento de estabelecimentos e indústrias com base nas produções locais a laborar na área do concelho, um importante motor do desenvolvimento económico local. O Movimento Pensar Real ~ Pensar Portugal brinda esta iniciativa que pretende demonstrar que é possível produzir nos meios rurais produtos com dimensão económica, e que é através da aposta na imagem de marca certificada dos seus produtos, que a internacionalização da Gastronomia e das Artes Tradicionais dos vários produtos expostos no certame: está ao alcançe de todos! ]

FONTES & VER+EM:

http://www.noticiasdevilareal.com/noticias/index.php?action=getDetalhe&id=4764
http://www.chaves.pt/?path=/Portugu%EAs/Servi%E7os/Sector%20Agro-Alimentar/Sabores%20e%20Saberes