Aljezur: Festival da Batata-Doce 2010

[ O Festival da Batata-Doce de ALJEZUR, sob a marca Saberes e Sabores Vicentinos, que irá decorrer a partir do dia 26 a 28 de Novembro, pretende valorizar, promover, preservar e conjugar os saberes das gentes com os sabores únicos dos produtos oriundos desta terra plantada entre a serra e o mar, de onde resultam produtos de características únicas, que enriquecem uma rica e diversificada gastronomia local, onde a Batata-Doce de Aljezur, assume naturalmente um papel de especial relevo. Aljezur desde sempre esteve ligada a actividades agrícolas, com recurso a técnicas e métodos tradicionais que subsistiram no tempo, permanecendo imutáveis até aos nossos dias. A Batata-Doce de Aljezur, é a expressão visível desta imutabilidade, sendo hoje cada vez mais reconhecida como ex-líbris da nossa identidade cultural. As condições ambientais únicas permitem o harmonioso crescimento das famosas “raízes de pele castanho avermelhado e polpa amarela”. O sol, as terras, as águas, o ar limpo e o clima de Aljezur fazem das batatas-doces um produto com qualidade e com um sabor diferenciado. Considerado desde há muito, um alimento completo, único, com qualidade e acima de tudo um produto biológico natural sem usos de químicos. Deste modo é-lhe permitido o seu reconhecimento como um produto com a certificação IGP – Indicação Geográfica Protegida. Este festival assume uma forte índole gastronómica, visando promover e divulgar a batata-doce mas também as demais actividades económicas, bem como o nosso inigualável património natural.]
FESTIVAL BATATA DOCE 2010:
http://festival-batatadoce2010.cm-aljezur.pt/apresentacao.html

Agricultura Biológica contribui para mitigar alterações climáticas [Ambiente]

[ A marca Portuguesa Culturas da Horta, faz hoje uma chamada de atenção no seu Blog para o estudo revelado num relatório da Soil Association, reforçando que uma mudança mundial para a Agricultura Bio, poderia reduzir 11% das emissões globais de gases que contribuem para o efeito de estufa. Aumentar os níveis de carbono no solo tornaria também a agricultura mundial mais resistente aos extremos climáticos como a seca e as inundações, conduzindo a uma maior segurança alimentar. O relatório da Soil Association revela ainda que em média a Agricultura Bio produz níveis de carbono no solo 28% superiores aos da agricultura convencional, na Europa do Norte, e 20% superiores para todos os países que foram alvo deste estudo (na Europa, América do Norte e Australásia). Para o Reino Unido (RU), tal representa uma taxa de fixação de carbono de aproximadamente 560 kg C / ano (2ton CO2/ano) por hectare de terra cultivada convertida à Agricultura Bio no RU, durante pelo menos 20 anos. Ou seja, 64 milhões de toneladas de carbono ao longo de 20 anos, em toda a terra cultivada no RU, ou 3,2 ton C/ano. O equivalente a retirar quase 1 milhão de automóveis das estradas! IN SOIL ASSOCIATION ]
SITE SOIL ASSOCIATION:
http://www.soilassociation.org/

FONTES & VER+EM:

http://culturasdahorta.blogspot.com

Seia:Museu do Pão promove jantar de Gala

[ O Museu do Pão, em Seia, comemora este sábado o Mês do Coração, que decorre em Maio, com um jantar de gala só com comida saudável, disse à Lusa António Quaresma, responsável por aquela empresa. A ideia é apresentar um jantar requintado só com alimentos amigos da saúde: "Queremos mostrar que é possível fazer uma refeição luxuosa, com pratos na linha da 'nouvelle cusine', somente com produtos saudáveis", adiantou António Quaresma. Com esta iniciativa o empresário pretende "desmistificar a ideia de que comer saudável é comer com menos requinte". A organização do evento conta com a colaboração da Fundação Portuguesa de Cardiologia e com a Associação Protetora dos Diabéticos Portugueses. A nutricionista Maria Pais do Amaral integra o projecto e, em conjunto com o chefe Flávio, elaborou um menu saudável e inovador com produtos regionais. Horário do Museu: das 10h às 18hs. Encerra às segundas-feiras. Sextas e Sábados estamos abertos até às 22horas. ]
SITE MUSEU DO PÃO SEIA:
http://www.museudopao.pt/

FONTES & VER+EM:
http://aeiou.expresso.pt/mes-do-coracao-museu-do-pao-promove-jantar-de-gala-so-com-comida-saudavel=f585254

I Feira da Cereja em Mascarenhas anima o interior do País e a Economia local [Media]

[ A cereja foi a grande protagonista da feira que as gentes de Mascarenhas decidiu organizar no passado fim-de-semana. In RTP]

Ovibeja 2010: Mostra "Todo o Alentejo deste mundo" [ 28 Abril a 2 de Maio ]

[ Organizada pela Associação de Criadores de Ovinos do Sul (ACOS), a Ovibeja 2010, arranca hoje para mostrar "todo o Alentejo deste mundo", que até domingo, poderá ser visitado no Parque de Feiras e Exposições de Beja. Para assinalar o Ano Internacional da Biodiversidade, a 27.ª Ovibeja integra uma exposição interativa sobre "a riqueza da diversidade natural" do Alentejo ligada a culturas como o olival, a vinha, os cereais e o montado. Também no âmbito da exposição, o certame acolhe, pela primeira vez em Portugal, a terceira Feira Ibérica de Agricultura Biológica e Meios de Produção, um "mercado de rua" para promover matérias-primas, produtos e produtores biológicos de Portugal e Espanha. Na quinta feira, a Ovibeja promove a segunda sessão da Bolsa Ibérica de Produtos Biológicos e Fatores de Produção, na qual produtores e comerciantes de matérias-primas e produtos biológicos vão tentar "normalizar" os preços na Península Ibérica. Além de destino incontornável de uma "romaria" de políticos, entre líderes partidários, deputados e governantes, a Ovibeja é também palco habitual de vários colóquios sobre assuntos que marcam "o mundo agrícola". A agricultura biológica e a biodiversidade, o Programa de Desenvolvimento Rural (Proder) e a Política Agrícola Comum (PAC) após 2013, o futuro do regadio de Alqueva, uma estratégia de eficiência coletiva para o olival e azeite e o papel da agricultura nas energias alternativas são alguns dos temas a debater. A primeira Mostra de Petiscos Tradicionais do Alentejo, concursos, leilões e exposições de gado, uma corrida de touros, garraiadas e demonstrações cinotécnicas e de pastoreio são outras das propostas do programa. O artesanato, a gastronomia, o comércio de produtos tradicionais, várias provas desportivas e exposições empresariais e institucionais também marcam presença na Ovibeja.]
SITE OVIBEJA:
www.obibeja.com
FONTES & VER+EM:
http://www.guiadeportugal.pt/